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兩個不到30歲的年輕人,不約而同在永康區仳鄰開店,蔣武龍經營的「微笑先生」,是一家新複合式美式餐廳,莊浩伸的「94i」是手作烘焙坊,兩人異業結盟,蔣請莊研發他要的客製化全麥漢堡及手工餅乾,並互相提供優惠給對方的客人。

優惠聯合報讀者,只要持剪報到「微笑先生」消費,可獲贈「微笑薯餅」一份。店址:台南市永康區東橋一路16號。

蔣武龍原是職業軍人,擔任飛機保修員上士,兩年前帶著兩百萬元退休金,開了一家咖啡廳,一開始什麼都不懂,就請一位很會煮咖啡的員工,跟著學習,再到西餐廳找廚師教他做漢堡肉。

蔣武龍學會煮咖啡、調製飲料及研發餐點,最近轉進到永康區東橋一街擴大經營「微笑先生」,他希望顧客走進「微笑先生」都能充滿正面能量!

店內的裝潢都是出自他的設計,有一面牆是各種「微笑」表情,是從「表情符號」得到的靈感,也是顧客最愛拍照打卡的地方,另一面用7千多冊舊書堆起的「書牆」。

「微笑先生」屬複合式美式餐廳,有漢堡及焗烤飯,還有台灣人喜歡的火鍋,是一家「適量、會飽又好吃的店」,漢堡麵包堅持要手做,剛好隔壁就是28歲莊浩伸開的「94i(就是愛)手感烘焙坊」。

兩位年輕人一拍即合,蔣開出需求配方,由莊負責生產及供應漢堡、下午茶的蛋糕、手工餅乾。兩家店也組成「微笑先生就是愛」異業結盟,只要持對方的發票前去消費,就有優惠。

轉載自聯合新聞網2014年01月22日

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東橋社區專家楊宗樺 服務專線:0928-465-458

 

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